Gốc tự do là gì?
Gốc tự do là một chất Oxy hóa có tên tiếng Anh là free radical. Nó là các phân tử hóa học có một điện tử duy nhất (electron mang điện tích âm) hoặc một số lẻ điện tử. Gốc tự do có mặt hầu hết ở mọi không gian trong đó có cả môi trường bên trong cơ thể con người. Đó là lý do vì sao mỗi ngày có hơn 10000 gốc tự do tấn công vào cơ thể chúng ta. Chúng cũng là “sát thủ thầm lặng” phá huỷ vẻ ngoài của da từng chút, từng chút một..
Theo lời của James Hammer- một nhà hoá học về mỹ phẩm tại Boston, chủ tịch của Mix Solutions Consulting cho biết rằng gốc tự do là phản ứng giữa các phân tử không ổn định kết hợp các electron bị khuyết do ô nhiễm. Nó gây tổn hại cho cơ thể, ảnh hưởng đến cấu trúc của phân tử DNA, làm đẩy nhanh quá trình lão hoá và bệnh tật.
Có bao nhiêu gốc tự do?
Có rất nhiều loại gốc tự do khác nhau như: gốc Nitrogen từ khói thuốc lá hay phổ biến hơn là gốc Oxygen từ không khí mà bạn hít thở hàng ngày.
Bác sĩ Da liễu tại New Zealand – Mark Grey cho biết: “Các gốc oxygen cùng electron khuyết sẽ di chuyển tìm kiếm và ‘cướp’ electron từ các các phân tử nguyên vẹn. Quá trình này sẽ khiến DNA, tế bào và protein trong cơ thể dần bị tổn thương”. Chính vì vậy cho nên việc bảo vệ da trước gốc tự do là điều vô cùng cấp thiết.
Ô nhiễm môi trường ảnh hưởng xấu đến da như thế nào?
Theo Mark Grey, các yếu tố của ô nhiễm môi trường đẩy nhanh quá trình lão hoá đến từ các tác nhân như: ô nhiễm không khí, ô nhiễm dòng nước, khói thuốc lá, rượu, dung môi dùng trong công nghiệp, bức xạ mặt trời, nấu nướng hoặc sử dụng thực phẩm hâm nóng nhiều lần. Nếu như bạn không tìm ra cách bảo vệ da khỏi những tác nhân gây hại trên thì chúng sẽ phá huỷ các sợi collagen và elastin khiến da bạn bị khô, kém săn chắc và lão hoá da nhanh.
Cách bảo vệ da trước gốc tự do là gì?
Bạn nên bảo vệ da và cơ thể của mình từ sâu bên trong tới bên ngoài.
#1 Đối với bên trong cơ thể
Bạn nên bổ sung các thực phẩm có khả năng chống lại quá trình oxy hoá như:
- Rau: Bắp cải đỏ, rau bina, củ cải đỏ, cải bruxen…
- Trái cây tươi: Bưởi, cam, quýt, lê, dứa, dưa hấu, nho, mận và quả lựu…
- Các loại hạt: Quả óc chó , quả hồ đào , lạc , quả phỉ…
- Các loại đậu: Đậu nành, đậu pinto…
- Trái cây khô: Quả chà là, mận, mơ…
- Gia vị trong các món ăn: Quế, đinh hương và hạt tiêu…
- Các loại thịt như: Thịt gà, thịt cừu, cá hồi, gà tây, thịt cua, tôm…
#2 Đối với chăm sóc da
Ngoài thực phẩm, sản phẩm có chức năng chống oxy hoá sẽ giúp da bạn ngăn ngừa mụn bởi các gốc tự do. Ngoài ra, bạn cũng nên bổ sung vitamin E và vitamin C kết hợp với các thực phẩm chống Oxy hóa mà ta đã nêu ở trên để bảo vệ tốt nhất cho làn da.
Bạn cần ưu tiên các sản phẩm dưỡng da có thành phần chống oxy hoá chiết xuất trà xanh, trái cây và các vitamin A, B3, C, E,… để tạo màn chắn, bảo vệ da bạn khỏi các tác hại từ môi trường.